今日も 来て しまった

おいしく食べて、温かい布団で眠る。しあわせのかたちを考える日々の記録

2019-02-28から1日間の記事一覧

定食春秋(その 7)豚の生姜焼き定食

生姜焼きというのは、実にズルい。しょうゆ、みりん、お酒におろし生姜を加えたタレが、反則のようにおいしい。ハチミツだの、ニンニクだの、店によっては隠し味もあろうけど、基本はこれだけ。細かい差異はともあれ、レシピ通りにつくれば成功が約束された…