にぎり寿司というのは、そばと同じく江戸時代のファストフードだったわけで、本来はそんなに気張ることのない食事だったはずで。でも今では寿司は二極化してしていますよね。銀座なんかに代表される、座っただけでおいくら万円というような高級路線、これは…
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