コンビニのお弁当はおいしい。店舗数を背景に、強力に商品開発を進め、多様なラインナップで消費を喚起する。添加物とかいろいろ言いたい人はいるだろうけど、個人的に不満はない。一方でお弁当屋さんはどうだろうか。ほっともっとのようなチェーン店、独立…
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