2019-04-15から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 54）へぎそば

食べる

名物にうまいものなし、なんて言い回しがありますが、期待値を上げすぎなだけでは。地域に根ざした味は土地の歴史でもあり、理解に努めたいものです。まあ、好みはあろうけど。さて、へぎそば。新潟は中越あたりの名物とか。米どころの印象が強いですが、魚…