寒かろうと暑かろうと、味噌煮込みうどんはおいしい。そりゃあ息も白むような冬場にハフハフと食べる味噌煮込みはサイコーだろう。でも、夏空のもと汗に汗を重ねにいく味噌煮込みもおいしい。つまりは、八丁味噌がスキ、なのだ。さて、こちらは本格派味噌煮…
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