和風中華そば。よくよく考えれば、名前が矛盾している。矛盾でなくともひねくれている。名古屋名物・台湾ラーメンアメリカンにも似たねじれ。家系ラーメン店の外壁に賑々しくえがかれた各種メニューの隅に、ちんまりといる和風中華そば。いかにもザ・醤油ラ…
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