今日も 来て しまった

おいしく食べて、温かい布団で眠る。しあわせのかたちを考える日々の記録

2021-12-29から1日間の記事一覧

麺喰らう(その 667)唐辛子とニンニクのスパゲティ

ペペロンチーノの本名は、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノらしい。アーリオがニンニク、オーリオがオリーブオイルをさす。で、そこにスパゲティと唐辛子が加わってペペロンチーノとなるとか。シンプルだけに、麺の味がよくわかる、いわばイタリアのもり…