ふだんはたぬきそば派のワタクシですが、たまに浮気心が疼きます。こう、甘〜いお揚げに身も心も委ねたいというか、疲れてるのかネ。
さて、本日の武舞台は小諸そば、揚げの味を見込んでの選択です。
食券提出後、すぐにやってくる丼ぶりにサービスのネギを散らして、箸を割る。
おっと、柚子七味もかけておこう。かすかな香りがうれしいんだよね〜と、小諸そばのサービスをとことん楽しむ。
まずは念願のお揚げさんをガブリ。うんうん、ちょっと冷めてて、それがそばつゆで温まりつつあって、お揚げの甘みがツユに溶け出したりしていて、つまりはおいしい。
時おりシャリっと主張するネギは、やはり具ではなく薬味なんだな〜、香りも強いしね。ツルツルとそばを手繰りつつ、改めて思う。
かまぼこや青菜は彩りよく、食感のアクセントになって、箸が進む。
さて、小諸そばといえば、カリカリ小梅もサービスですが、さすがにきつねそばでは出番なし。
サービスだからって欲張り過ぎないのも大事だな。何事も過ぎたるはなお及ばざるが如し。ツユをこくっと飲んで、丼ぶりを置く。
あったまった。今日も頑張ろう。
ごちそうさまでした。
