日本人たるもの、言霊を信じている。おせち料理に代表されるように、食事でもダジャレで縁起を担ぐのだ。おめでタイ、よろコンブ、敵にカツ。
で、プロ野球も始まったし、ひいきチームの験担ぎに中華料理店でカツ丼なぞ。こちらボリューム多めなので、念のためご飯少なめで注文する。
町中華のよさというかアバウトさで、専門じゃないけど材料があるから出せますという姿勢。こちとら趣味の願掛けだから、それが気楽でいいや。
なかなか立派なカツ丼ですね。ついてくるのが中華スープなのが泣かせる。まずは、カツ周辺の玉子とタマネギでご飯をかきこむ。アチチ。
ダシが和風ではないのかな、気持〜ち甘みが強い気がする。タマネギはシャキシャキで、玉子ネギ丼としても十分にやっていける実力者だね。
とはいえメインはカツ。専門店のようなキレイなロースではなく、排骨用なのかな、ゴツゴツした武骨な肉塊で、厚みに凹凸があるのが楽しい。
衣はすでに玉子と一体となっているしっとり系。カツをひと口、ご飯はふた口くらいのペースでグイグイと食べてゆく。箸休めの漬け物もグー。
それにしても、揚げ物ランチは一大イベント。「勝つ」つもりで「カツ」を食べたのに、自分の弱った胃腸に「喝」が入った結果となりました。
受験生が朝からカツ丼を食べるのはどうかねえ。消化に血がとられて、試験どころではなくなるもんな。満腹をさすりつつ、そんなことを思う。
ごちそうさまでした。
