ハンバーグ、チキン南蛮、お造り、焼き魚、ステーキ丼。こちらのランチタイムは固定メニューながらどれもおいしく、嬉しい悲鳴をあげて悩む。
ここはステーキ丼にしよう。最近バテてるから、肉肉しいものを食べて、気合を入れようではないか。でも、ごはんは少なめにする哀☆中年。
カウンター席の隅は、テキパキと働く大将の真ん前。ジュウウと俺のステーキが焼かれるステキな音を聴いて、お腹がグルルとスタンばっている。
はて、このステーキ丼。以前は和牛と名乗っていた気がするけどなぁ。仕入れの関係だろうか。細かいことが気になると眠れないのでググる。
なんでも「国産牛」は肥育期間の半分以上が国内の牛。外国産でも名乗れるわけです。「和牛」は改良を重ねられた４品種のみが名乗れるとか。
むむ、和牛のほうがニッチなのね。海外生まれでも、半分以上を過ごせば国産牛ならば、人生の半分以上を東京で過ごしたオイラは東京人かも？
氏より育ち。そんなことを思いつつ、ステーキ丼を頬張る。しっかりした歯ごたえ、濃厚なタレ、刻み海苔の香り。それらを受け止めるごはん。
赤だしも丁寧でおいしい。おっサラダ。ベジファーストを忘れていたゾ、もりもり食べよう。ししとうは辛いやつだったので、慌ててお茶を飲む。
お新香で箸を休め、途中でトロロをかけて、コクをプラス。ゆっくり噛んで食べたものの、食後は胃薬かな。見栄を張らず、ごはん少なめで正解。
ごちそうさまでした。
