近年のスーパーは、中食に力を入れている。いわゆるお惣菜ですが、とみにレベルが高い。店で売る新鮮な食材を調理するわけで、安心で安価。
定番だけでなく季節商品が華やかなのも嬉しい限り。久しぶりに眺めてみれば、食欲の秋を告げる各種お弁当が並ぶ。実りの季節、いただきます。
さんまのお寿司、イクラはらこ飯なんてのもいいけど、副菜の豊富さにひかれて和彩弁当を選択。税抜きでワンコインのお値打ち価格にメロメロ。
まずはご飯。さんまは年々高級魚になりつつありますね。生臭さはゼロ、食欲をそそる絶妙な香りがステキ。ほぐし身の小骨がいかにも手作り。
竜田揚げものっていて、さんまの旨さが丸ごと味わえます。青ネギのショリショリとした歯ざわりも楽しく、単体で２合食べたいくらいおいしい。
カキフライがひと粒のるのも嬉しい。冷凍だろうと、マガキの季節はやはり心がときめく。わずかな苦味がノンアルコールビールにピッタンコ。
お次は舞茸天。養殖ものも秋に食べるとありがたみが増す。しっとりの衣とクキクキの食感が楽しい。秋のキノコは天ぷらが似合うんだよね。
大学イモ。スイーツなんて知らない昭和の子どもにとって、オヤツであり、オカズでもあった。最近のサツマイモは品種改良で甘くなりました。
家食はスーパー、中食は惣菜屋、外食はレストランと棲み分けていた牧歌的な時代は終わり。減りつつある日本人の口の数を奪い合う時代ですね。
ともあれ、食材やかかわる人びとへの感謝を忘れずに、ありがたくいただく。食欲の秋本番を控えて、ベルトが心配です。おいしいは正義だな。
ごちそうさまでした。
★しばらくは孤食のグルメ＆お蔵出しです。
