お好み焼きというのは、自宅でつくるのはなかなかに難しい。フライパンでつくれば、見境なく広がってしまい、ひっくり返すのが大変だからだ。小麦粉に目分量で水を入れモタッとさせたところに、だしパックの中身を入れて、玉子をひとつ。よーくかき混ぜ、キ…
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