「ボンカレーはどうつくってもうまいのだ」とのブラックジャックの言葉は、非常に短いけれども日本人のカレーへの愛情と安心感を表している。やはりカレールーが大発明で、手順を正しく踏めばどうやってもおいしく仕上がる。ソースの水加減、米の炊き加減、…
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