今日も 来て しまった

おいしく食べて、温かい布団で眠る。しあわせのかたちを考える日々の記録

2021-10-20から1日間の記事一覧

定食春秋(その 373)本マグロの鉄火丼

マグロの巻き物はなぜ鉄火巻きなのか。真っ赤に熱せられた鉄を「鉄火」というので、マグロとの色の類似から連想されたのだとか。博打を打つところを鉄火場というのは、鉄を打つ場所のように熱くなるからとも、「金」を「失」うから鉄火とも。なるほどね。偶…