焼きそばときくと、ソースの焦げた匂いが真っ先に思い浮かぶ。お祭りの屋台で、うずたかく積まれた、ほぼ具なしのヤツでもおいしい。部活帰りに買い食いする焼きそばパン、徹マン中に食べるカップ焼きそば、家族がそろった土曜日の昼ごはん。焼きそばは常に…
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