鉄火とは溶けた真っ赤な鉄のことで、転じて真っ赤なマグロの赤身をさす。丁半サイコロの賭博場＝鉄火場で、片手で食べられるマグロの巻物が好まれたからともいう。 ともあれ、本日のお昼はマグロの鉄火丼。マグロ以外に鉄火丼があるのかは知らないけど、暑い…
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