2024-01-15から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 975）牛すじうどん

食べる

牛すじや各種モツなど内臓は、牛１頭の命を余すところなくいただくという気持ちになる。どことなくエコ、丁寧な暮らしといった響きで、いつもより背筋が伸びる。「余すところなく」という言葉は、伝説の大映ドラマ・スクールウォーズのナレーションが初耳で…