2020-08-11から1日間の記事一覧

定食春秋（その227）自家製・麻婆豆腐

食べるつくる

この写真の違和感に気づきますか？単なる自家製の麻婆豆腐ではありません。そんな大した仕掛けではありませんので、以下本文をお読み下さい。麻婆茄子の素で麻婆豆腐をつくる、ふと思いついた自らのアイデアに膝を打ちました。ずっと冷蔵庫にあるので気にな…