本場中国では水餃子が当たり前さっ、みたいな議論には付き合わない。戦後、大陸から引き揚げた人びとが広めた焼き餃子こそ、日本の国民食。こちらは本格中華ですが、焼き餃子を定食メニューに常設しているあたり、日本人のココロをわかっていますね。郷に入…
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