餃子が食べたい。カリカリの皮に潜むアツアツの餡と、殺意があるかのような肉汁のシャワー。これほどオカズになるのに弁当向きでないメニューも珍しいけど、今日のランチは餃子モード。で、本格中華の店で鉄鍋餃子を注文。水餃子が覇権の、本場中国にあるの…
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