小諸そばの冬の限定メニュー、味噌うどん。これぞ赤味噌の本領が発揮される場面だな、愉快痛快な気分でのれんをくぐり、食券を買う。そもそも「限定」に弱い傾向がある。よくいえば旬の素材や季節感に敏感ということだけどネ。ほら、マックのグラコロ、冷や…
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