チキン南蛮といえば宮崎名物。大きな鶏の唐揚げが甘酢をまとい、たっぷりのタルタルにひたる。サクサク、ジューシーな、ごはん泥棒の典型例。本場・宮崎では、ムネ肉派とモモ肉派が血で血を洗う争いをしていると、東村アキコの「ひまわりっ」で知った。歳を…
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