コロッケそばは意外と知られていない。立ち食いそば界隈では一定の地位を築いているけど、逆に言えば立ち食いを利用しない人は知る由もない。えっ、コロッケ？ 揚げ物ですよ。ご飯のオカズでしょう。ソースには合うけど、ダシはどうかなぁ… なんて疑念はカツ…
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