2021-05-15から1日間の記事一覧

定食春秋（その 315）三崎鮪フライ定食

食べる

日本人なのでブランドに弱い。とはいえグッチやヴィトンといった方面ではなく、興味があるのは土地の名を冠したいわゆるブランド食材である。平凡な料理でも京都や金沢などの古都がマクラにつくとおいしそうに響く。魚沼コシヒカリが作付面積より遥かに流通…