2021-10-19から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 622）アサリとキノコのスパゲティ

食べる

スーパーにあるキノコの種類が増えている。栽培か、流通か、あるいは両者の進化かもしれないが、昔からこんなにあったっけ？団塊ジュニアの記憶にあるのは、エノキ、椎茸、なめこくらい。あとは、秋になると松茸を巡ってカツオが暗躍した記憶がある。マッシ…