肌寒くなると、冬を越えようという本能だろう、脂をたくわえるべく食欲が増す。服もかさばるから、シルエットも自然と丸くなる。もちろん、ヒトだけでなく、動物たちもそうだろう。冬眠前のクマは言うに及ばず。脂ののった食材が期待できる季節に、お造りを…
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