「十分に発達した科学は、魔法と見分けがつかない」とは SF 作家アーサー・C・クラークの言葉ですが、なるほど言い得て妙です。「十分に発達したつけ麺は、もりそばと区別がつかない」とは牽強付会ですが、そば湯＝スープ割りをいただくお作法も共通します。…