2022-10-05から1日間の記事一覧

定食春秋（その 461）酢豚弁当

食べる

オカズに果物を入れるか問題は根深い。生ハムメロンはまだしも、ポテサラりんご、ソーメンみかんなど、考えてみると意外と手広く展開しているのだ。で、その１つが酢豚パイナップル。肉をやわらかくするとかいうけど、熱を通すと酵素が壊れるらしく、実際は…