2022-10-06から1日間の記事一覧

定食春秋（その 462）マグロ丼

食べる

ブランド牛には産地の名前が堂々と冠される。神戸、松阪、近江など西日本がまず浮かぶのは、牛食文化の地域だからかな。ともあれ、土地と不可分である。一方、ブランド米の名付はさまざま。ミルキークイーン、青天の霹靂など、どこ産だかわからない。あきた…