2022-11-15から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 788）春菊天そば

食べる

春菊の旬は正にこれから、検索すると11月〜２月頃とする記事が多い。鮮度が命の葉物なので、近郊農業で栽培されており、意外と大阪も一大産地である。ともあれ１年を通じて収穫できるので、立ち食いそば界隈では、年がら年中食べられる。とはいえ、やはり旬…