エスニックというとアジア系の料理を思い浮かべる。語義からすると、民族的、異国風な事柄すべてがエスニックだけど、なんとなく亜熱帯付近を想像する。 で、本日はタイ＆ミャンマー料理店。私が思うエスニックの中核ともいえる地域ですが、両国は一括りにし…
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