2023-01-08から1日間の記事一覧

定食春秋（その 508）赤飯幕の内弁当

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クリスマスから新年にかけて、街は華やかである。ところが松の内をすぎると、急に愛想がなくなり、いつものコンクリートジャングルに逆戻りとなる。おいしかった餅も鏡開きを待つのみで、特に食指が動かない。もち米は独特の食感があり、おこわや赤飯に用い…