2023-04-24から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 886）春菊天そば

食べる

春菊は、春に菊のような花を咲かせるから春菊なのだそうだ。ややこしいけど春菊の旬は花を咲かせる前の11〜2月あたりで、すき焼きをはじめ鍋ものに欠かせない。その名に反して、スーパーでは春になると姿を消すけど、立ち食いそば界隈では通年楽しめる。旬…