2023-05-28から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 908）冷やしたぬきそば in めとろ庵

食べる

冷やしそばの汁は３種に大分類されるという独自研究。ゴクゴク飲めるダシ系、濃いめ・塩っぱめのツユ系、酸味がきいた冷やし中華系。みんなちがって、みんないい。コロナ禍の影響もあり、わが愛する町そば屋の数々が、世代交代がかなわずノレンを下ろす昨今…