2023-06-21から1日間の記事一覧

麺喰らう（その 922）特製鶏そば

食べる

醤油ラーメンといってもスープのダシや醤油の銘柄により千差万別である。いわゆる夜鳴きラーメンを思い浮かべるのは郷愁にすぎず、これというスタンダードはない。鶏がらスープの、昔ながらの東京醤油ラーメンは刺激の強い創作系に飲み込まれ、むしろ希少価…