お粥ときくと「病人の食べるもの」という先入観がある。実際に病院食といえば、水っけのまにまに浮かぶ米粒という三分粥がよぎる。胃にやさしいのは間違いない。 ふうふうと冷ましながら食べるお粥は滋味あふれるけれど、あまり噛まないからかえって消化には…
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