スパゲッティは、いつからパスタと呼ばれるようになったのか。1990年前後、バブル経済のころイタ飯ブームが起こり、小洒落た呼び名としてパスタが広まったとか。 調べるとイタリアでは「小麦粉産の麺類」をパスタと呼ぶらしく、スパゲッティだけでなく、穴の…