フグの子粕漬け・糠漬け。猛毒をもつフグの卵巣を、粕漬け、糠漬けにすると毒が抜けるという。金沢に伝わる伝統食ですが、どうして毒が抜けるのかわからない。 まるで、なぜ光るのかわからないサイコフレーム状態。オーパーツのような珍味ですが酒のアテによ…
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