そば屋さんは天ぷらを出すんだから、唐揚げもできそうな錯覚に陥る。だが冷静に考えれば、同じ揚げ油でよいわけもなく、両雄は並び立たない。
で、こちら小諸そばには「鳥からそば」があるわけです。チルドなんだろうけど、それでも別に構いません。今朝は肉肉しい食事がいただきたい。
小諸名物のサービスネギをのせ、ゆず七味をアホほどかける。まずは鳥からをパクリ。おお、サクサクの衣、キシキシの繊維。ご飯に合いそう。
剥がれ落ちた衣は、天かすよろしくツユに深みを与えます。ホウレン草、カマボコが小諸の基本。地味ながら、ちょっと上質な気分になれます。
ツユは立ち食い界隈にしては上品で、やや酸味がきいてます。よく漬け込んでおいた２つ目の唐揚げは、衣がモロモロして食欲をそそりますナ。
ふと気づけば店内 BGM はオルゴールによるイノセントワールド。いつもこの時間に流れてるのは有線なのか、小諸全体で統一されているのか。
うーん、他店舗を知らないのでなんとも見当がつかない。下手に歌詞のある曲よりもクセがなくていいけど、冬とともに、謎も深まりました。
さて、順調に朝餉は進む。そばも唐揚げも胃袋におさめて、完飲しないまでも、ツユをゴクリと。朝から蛋白質、たぶん、カラダは喜んどるな。
ごちそうさまでした。
