血圧が高いと、塩分を控えたほうがいいそうで。健康でも１日１０グラム、高血圧なら６グラムが目安だとか。
なんでも血液中の塩分（正確にはナトリウム）濃度を一定に保つために、塩分が多いとそのぶん血液量を増やして、律儀に濃度を薄めるらしい。
血液量が多くなれば血管というホースは膨れあがるし、押し負けまいと硬くなる。動脈硬化になれば、脳や心臓へと血がうまく流れなくなる。
あな、おそろしや塩分。その辺の牛丼食べただけで６グラムとかになるのよ、これが。ラーメンとか汁まで飲んだら１日分の塩分ですよ。
しかも、よくみるナトリウム表記は、さらに2.54をかけないと塩分量に換算できないんですって。いやーねー奥さま、いや、誰に語りかけてんだ。
一方でカリウムが塩分排泄に役に立つらしい。おっ、それならカリウムサプリとか飲めばトントンじゃんと思いつく。
でも血中のカリウム濃度が高くなると不整脈を起こすし、腎臓にも負担がかかるので、そんな魔法のサプリは売ってない。
地道に、野菜や果物をコツコツ食べるしかないんだよね、コツコツ。和食は塩分多くなりがちなので、たまにはパン食なぞ試みる。
こちらのサンドのナトリウム量は600mg。すると1.５グラムなわけで、ヘルシーなようでそこそこの塩分があるんだなぁ。健康への道は険しい。
レタス。食物繊維がたっぷりのイメージだけど、実はそうでもない。レモンがビタミンCの王者のように言われるけど、そうでもないのと同じ。
せめてカリウムが多ければいいけど、そうでもない、レタス。シャクシャクした食感が楽しいから、まあいいや。
お茶のかわりに、グリーンスムージー。カロリーオフ、糖質オフを頼りに、チルチル飲む。健康を意識して、ココロがやられそうな気がするなぁ。
ともあれ、よく噛んで食べればそれなりにおいしい。ハムもボリュームあるし、チーズも十分な塩っ気だしね。
…サンドイッチって昔はハム１枚、キュウリスライスでごちそうだったけど、いまや遥かに豪華だもんな。昭和の感覚でとどまったらいかんな〜。
うん。たまにはいいね、こういう朝ごはんも。健康第一、頭ではわかる。でもわかっちゃいるけど、これだけでは生きられない。
天ぷらそばや塩ジャケ、きっと。食べちゃうんだよな〜。意志の弱さというか、生活の豊かさというか。若きウェルテルならまだしも、中年のサラリーマンの悩みとしては、小さいな〜。
ごちそうさまでした。
