やっぱりカキフライが好きっ。
やっぱり猫が好き、のように断言しますが、旬が来るのが毎年もどかしいくらい好きです。冷凍もあるけどさ、季節のお届け物がいいじゃない。
小さい頃は、小粒でウェルダンなカキフライが家で出ましたが、ほろ苦くてつまらなかった。流通がよくない時代、母が栄養を考えてくれたのに。
味覚は変わるもので、今ではあの独特の磯の香りに夢中です。あなたのとりこ、シルヴィ・バルタンです。アテにもオカズにも優秀なニクイやつ。
で、揚げたてカキフライ登場。タルタルソースたっぷりで頼もしい。５つ並ぶと戦隊っぽくてリーダーを決めねばならぬ。よし、真ん中の子だな。
ドリフのいかりや、奇面組の一堂零、嵐の大野智と５人組にはリーダーが似合うよね。TOKIO はアレして４人になったので、城島さんはまた今度。
５つもあると味つけの組み立てが大事ダネ。ソース１、しょう油２、タルタル２でいこうかな。真ん中の小さめなリーダーからいただくとしよう。
アチアチ、潮が勢いよく飛び出てきます。冷たいタルタルとのコントラストがいいやね。急いでご飯をかきこめば、至福のひととき、ンマーイ。
しょう油をかけて半分ガブリ、うーん、ビールが欲しくなる。残りの半分にはタルタルをのせてみれば、またひとつグレードが上がるネ。
ソースをかければ王道のおいしさ、まさにカキフライにハズレなし。商店街の福引きというと例えが安っぽいけど、安心感が半端ないっすわ。
キャベツの千切りやみそ汁をキレイに平らげ、タルタルも余すところなく楽しむ。カキは、春菊とともに大人になって知った味覚の両巨頭です。
最後にグラスの水で口をサッパリさせて、箸を置く。季節を舌で感じる元気、勤め人のうちはせめてそのくらいを保っていたいな。
ごちそうさまでした。
