遅い晩ごはんは軽くしなくちゃ、と誓いながら松屋の中華ブランド、松軒へ。おはようからおやすみまで、松屋グループにはお世話になりますな。
さて、軽く一杯ひっかけたいところなのて、餃子とビールのオトクなセットを頼む。さすがに物足りないので、半炒飯も頼んでおこうかな。
さっそくやってきたジョッキを舐めつつ食事を待つ。ビールが空きっ腹にしみるなぁ、おつまみセット頼めばよかったかもしれないな。
餃子は酢コショウが私の定番。肉の旨み、皮の甘み、野菜の香りが楽しめます。酢コショウをつけてはかじり、断面に２度漬けしてしみこませる。
あー、しみじみおいしい。餃子の話になると、本場中国では水餃子が基本とかいう人が出てくるけど、いいんだよ、これで。ビールをグイッとね。
遅まきながらやってきた半炒飯。まずはガツガツとレンゲで食べ、半分くらいになったところで醤油とラー油をひとたらし、おつまみにする。
クォーター炒飯だな、などと心で呟きつつチビチビ食べる。おっ、大きめのチャーシューが入ってるな。こいつはうれしい、ビールをグイッとね。
ところで、この紅生姜、すごいサクサク、フレッシュだな。こうなると全炒飯にしてもよかったと後悔する。まあ、食べすぎになるけどネ。
夜の中華店は、例えるならお通しなしの居酒屋代わり。適度な競争のもと、ぜひぜひお値打ちをお願いしたいナ。最後に水をグイッとね。
ごちそうさまでした。
