これといって食べたいものが浮かばないランチタイム。何も考えず信号と人の流れの赴くまま歩くと日高屋にたどり着く。これも何かの縁ですね。
いつも通り、ヘルシーでおいしい野菜たっぷりタンメンで決まりかな、などとメニューを眺めていたところ、とんこつラーメンが気にかかる。
ネットの口コミは基本的に話半分、参考程度ですが、日高屋のとんこつはずいぶんと賛否両論がありますね。百聞は一食に如かず、試してみよう。
税込450円、このご時世それだけでありがたい。野菜不足を補うべく、餃子３個もつけておこう。未食のメニューを頼むのは、ワクワクしますね。
店でグツグツ煮出した、三軒先からでもわかるとんこつスープはそりゃおいしいけど、都心部には向かないな、などと思っているうちに到着。
白濁スープに油が浮かび、具材はメニュー通りにチャーシュー、メンマ、ねぎ。おや、海苔が見当たらない、と思ったら、スープに浸ってますな。
まずはスープ。サラサラして臭みがなく、とっつきやすい。業務用だからケシカラン、なんて記事も読んだけど、これはこれで正解じゃないかな。
日高屋安定の黄色い縮れ麺が、このスープの濃度に合う。尖ったところのない万人受けする味は、さすがにレギュラーを張り続けるだけあります。
さて、餃子トリオ。１つ目は何もつけずパクリ、ハフハフおいしい。２つ目は酢胡椒、３つ目はスープに漬け込んじゃえ。どう食べてもおいしい。
名古屋名物スガキヤの魚介とんこつを思い出す、やさしさにシフトした日高屋のとんこつ。みんなちがって、みんないい、そんな思いで完食です。
ごちそうさまでした。
★しばらくは孤食のグルメ＆お蔵出しです。
