印僑のカレー屋さんにはテンプレがある。看板やメニュー、店のつくりなど、どことなく共通点がみられ、在日インド人組合あたりがプロデュースしているのだろうか。
聞けばネパール人が経営していることも多いとか。自分が海外で日本料理店を出すと考えれば、餃子やラーメン、麻婆豆腐も出すだろうし、そこはアバウトでいいかも。
さて、こちらは初めて入りますが、タージマハルの写真、ガネーシャや謎のマハラジャの絵画が飾られ、テレビではインド映画が流されており、本物っぽさが強い。
ランチメニューではないけど、単品でロティやチャパティなどのインドのパンがあるあたりも、期待感が増します。ともあれ、本日はお得なランチからＣセットを選ぶ。
カレーが２種類選べるので、チキンと、ナス＆トマト、両方中辛にする。セットにヨーグルトがついているので、ドリンクはあえてラッシーではなくジンジャーエール。
ほどなく謎ドレッシングがかかったサラダが来るので、粛々と喰む。これもまた、どの店にも共通の味で、やはり在日印僑組合の影が…（笑）。ともあれ、おいしい。
程なく銀のプレートにのせられて、マイランチのお目見え。ナンを２枚も食べられるかと心配したけど、よくみれば縦に半裁されており、これならいけそうと安堵する。
ナス＆トマトは酸味がきいており、味のしみたナスがとろけます。チキンはごろごろと大ぶりでしっかり辛みがきいている。ともに、ふかふかの焼きたてナンが似合う。
三角錐状の揚げ物はサモサといい、ナイフで切り出して食べればコロッケっぽい。薄いさつま揚げ的なのはフィッシュパコラといい、いわばインド風魚の天ぷらだとか。
いずれもスパイスがきいており、非常においしい。どれもカレーっぽいんだけど、すべてカレーとは呼ばない。それを言えば和食の多くが醤油料理ということになる。
かなりボリュームはあるけど、スパイスが食欲を刺激するので、デザートのさっぱりヨーグルトまでおいしくいただける。どれも日本人の舌に合わせたのか、隙がない。
個々の店の経験値だけではなく、日本人向けのレシピとか出回っているんじゃないかなぁ。そう思うほど、印僑のカレー屋さんはどこに行ってもレベルが高いのです。
ごちそうさまでした。
