こじんまりとした定食屋さんが、珍しくすいている。ここはお母さんひとりで厨房を賄うから、こいつはラッキーとのれんをくぐる。
いつもなら肉野菜炒め定食を食べるけど、せっかくなので食べたことないものを物色。よし、焼き魚定食にしよう。サケかサンマか…サンマかな。
サンマの旬はやや過ぎたけど、まあ、通年メニューだから関係ないやね。サンマの開き、いいじゃない。佐藤春夫やら関係ないっす。
あいにくスダチではないものの、レモンを絞り、大根おろしにしょう油をかければそれだけで OK。ツンツンつついては食べてゆく。
干物でもすごい脂がのってます。香ばしさもあってご飯のすすむこと、この上なし。この味が楽しめるなら、大人になってよかったと思えますね。
付け合わせのサラダは惜しみなくおいしい。トマトの冷たさがごちそうです。ゆで卵の喉に詰まる感じも懐かしく、モリモリ食べてゆく。
酢の物や、自家製っぽい漬け物も強力なご飯の相棒。それにしても、サラダ、漬物、酢の物、キュウリ率の高さよ、ビバ、キューカンバー！
さて、開きでもおいしいのですが、惜しむらくは開きゆえキモがないこと。頭の近くにそれっぽい苦味ゾーンがあったので、しっかり楽しむ。
最近疲れ気味だから、栄養つけられたかな。ランチの仕上げには粉茶を飲んで、抗菌効果も期待する。実に心身満たされる食事でした。
ごちそうさまでした。
