人気のラーメン店で「スープ売り切れのため閉店」とのお知らせがある。作り置きができない絶妙な味わいなのだろう、致し方ない。
では、定食屋さんで「ご飯が売り切れのため閉店」はありうるか。ありえそうだけども、私の狭い人生経験では、寡聞にして知らない。
で、こちらそば屋さんのお昼どき。たまには丼ぶりものでも食べようと、各種丼ぶりからカレー丼を選択。あきたこまち100%が嬉しい。
ここのカレー南蛮は絶品で、カレーせいろなんて変わり種もおいしい。つまり、成功の約束された味なので、大船に乗った気持ちで待つ。
やってきたのは、豚肉と玉ねぎだけのシンプルなカレー丼。見た目からして御馳走です。陶器製の匙を手にとり、まずはひと口パクリ。
ダシ、かえし、カレー粉。以上のはずなのに複雑な味わい。隠し味があるのだろうけど、家庭では再現できないプロの技に感心しきり。
丼ぶりでカレーを食べるときは、ソースとご飯のペース配分に気を砕く。後半でソース不足に陥らないよう、縦に掘削しつつ食べてゆく。
ここで、学生っぽい若い５人客がやってくる。カツ丼や親子丼などガッツリメニューが選ばれるも、非情にも残るはカツ１枚、ご飯３人前。
予期せぬ事態に撤退戦でメニューを探す若人たち。すまん、オジサンの気まぐれで１人前減らしちゃったよ、なんて勝手に気遣いつつ完食。
あくまで、そば屋でございます。カツも、ご飯も、品切れはご容赦ください。ざっかけない街そばですが、矜持が感じられました。
ごちそうさまでした。
