去年訪れたお茶の水の名店カロリー。明大生をはじめ、学生やサラリーマンの心をガッチリつかむスパゲティ＋ライスというボリュームがウリ。
https://socius-lover.hatenablog.com/entry/2019/11/25/070700
実のところ、学生時分はカロリーはぜいたくだった。学食やマック、吉牛などワンコインが主な栄養源で、たぶん２、３回しか食べてないと思う。
何というか、滅多に会わないけど、会うとたくさん小遣いをくれる親戚〜的な付き合い。えっ、東京の叔父さん来るの？ ラッキー、みたいな。
自宅の手作りメニューにいきづまり、カロリー焼きを思いつく。ようはスパゲティに牛肉の生姜焼きをのせりゃいいんでしょ、ためしてガッテン。
玉ねぎをよく炒め、濃いめの生姜焼きにニンニクをきかせて、茹でたパスタとからめる。塩コショウもしっかりふって濃いめの味つけを心がける。
うん、おいしい。家人にもおおむね好評。でも、お店は鉄板にのって、ご飯がついてくるから、やはり別物だなぁ。スパゲティが焦げないのよね。
早く家族で気軽に行けるといいな。神保町〜お茶の水〜湯島辺りの街の空気感は、やはり格別なんですよね、東洋のカルチェラタン（笑）
ごちそうさまでした。
