お得な朝そばの時間帯だけど、店前のポスターにあった冷やし納豆そばが頭から離れない。暑い季節ならではの、工夫に満ちた冷やしを試さずにはいられない。
納豆＆オクラのネバネバ勢、海苔＆鰹節のパサパサ勢、それらをまとめあげる玉子の黄身。間違いなくおいしいやつやん。食券を提出して厨房を見やる。
すると納豆が、麦茶を入れそうな２ℓ級の縦長のタッパーから、サーティワンでアイスを扱うごとくディッシャーにて取り分けられ、なんだか微笑ましい。
さて、丼ぶりの表面は具材でびっしり埋め尽くされている。ワサビを溶いて、別盛りのネギをのせ、鰹節の下からそばを引きずり出してすする。チベタイ。
おいしいは正義だな。暑い季節に熱いものを〜という消夏法もわかるけど、まずは冷やしそばが本能的に嬉しい。ツユはカエシが強い濃い系で、望むところ。
立ち食い系だし無礼講でいくかね。豊富な具材を、上を下への大騒ぎでへよくかき混ぜ、ヌルヌルとすする。まずは納豆の匂いがして、期待通りの味わいです。
ザックリ混ぜただけなので、あるときはワサビ、あるときは海苔。ひと口ごとに風味が違のがいいね。鰹節の香り、オクラのネバネバもいい働きをしている。
注文口では、常連風のおじいさんが「黄色い水ね〜」と朝からビールを頼んでおり、私が食べている間に「暑いから水分摂らなきゃ」とおかわりしている。
ずいぶんご機嫌だけど、アルコールは利尿作用があるから、水もたくさん飲んでほしいな。でも、これも社会的交流の１つだから一概に否定できないかもね。
こちらは、ヌルヌルを存分に楽しみつつ、冷たさを胃におさめてホッとする。一日のはじまりとしては、かなり上出来な食事にいい日になる予感がしますね。
ごちそうさまでした。
